Bakit napaka-load ng compression cookies?

Ang mga pangunahing sangkap ng mga naka-compress na biskwit ay harina ng trigo at asukal, taba, mga produkto ng pagawaan ng gatas, atbp. Hindi tulad ng mga ordinaryong biskwit, ang texture ay napakahigpit, at may mga katangian na hindi sumisipsip at malambot. Bilang karagdagan, ito ay dahil ang mga naka-compress na biskwit ay gumagamit ng isang puffing agent, ang dami ng tubig ay nabawasan, at ang dami ng mga aktibong sangkap sa isang naka-compress na biskwit ay mas malaki para sa parehong dami, kaya ito ay isang dahilan kung bakit ang mga tao ay busog na busog pagkatapos kumain ng isang compressed biskwit.