Ang pag-uuri ng de-latang pagkain

1.Latang karne ng hayop: ayon sa iba't ibang pamamaraan ng pagproseso at pampalasa, ang de-latang karne ng hayop ay nahahati sa steamed de-latang karne ng hayop, napapanahong de-latang karne ng hayop, adobo na de-latang karne ng hayop, pinausukang de-latang karne ng hayop, sausage de-latang karne ng hayop, visceral de-latang karne ng hayop, atbp.

2. Mga de-latang manok: ayon sa iba't ibang pamamaraan ng pagproseso at pampalasa, ang de-latang manok ay maaaring nahahati sa puting inihaw na de-latang manok, walang buto na de-latang manok at napapanahong de-latang manok.

3. Mga de-latang hayop sa tubig: Ang mga de-latang aquatic na hayop ay nahahati sa oil immersed (pinausukang) de-latang produktong nabubuhay sa tubig, napapanahong mga de-latang aquatic na produkto at steamed na de-latang produktong nabubuhay sa tubig.

4. De-latang prutas: ayon sa iba't ibang paraan ng pagpoproseso, nahahati ito sa de-latang prutas na tubig ng asukal, de-latang syrup na prutas, de-latang prutas na jam at de-latang katas ng prutas. Kabilang sa mga ito, ang mga jam na lata ng prutas ay nahahati sa mga jelly cans (fruit juice jelly cans, jelly na naglalaman ng fruit blocks o peel) at jam cans; Ang mga lata ng katas ng prutas ay nahahati sa puro lata ng katas ng prutas, mga lata ng katas ng prutas at mga lata ng inuming katas ng prutas.

5. Mga de-latang gulay: ang mga de-latang gulay ay maaaring hatiin sa malinis na gulay, suka na gulay, asin (sarsa) gulay, pampalasa ng mga gulay at katas ng gulay (sarsa).

6. Mga de-latang pinatuyong prutas at mani: mga produktong de-latang gawa sa mga kuwalipikadong mani at pinatuyong prutas, tulad ng de-latang mani, walnut kernel at iba pa, pagkatapos mapili, pagbabalat (shell), pagprito at paghahalo ng asin (asukal o asukal na patong).

7. Mga de-latang cereal at beans: mga produktong de-latang gawa sa mga processed cereal, pinatuyong prutas at iba pang hilaw na materyales (longan, medlar, gulay, atbp.), tulad ng sinigang na Babao, Babao rice, sinigang na gulay, katas ng kamatis at soybeans. Kasama rin dito ang mga processed noodles, rice noodles at iba pang de-latang produkto na ginawa sa pamamagitan ng pagprito o pagluluto, paghahalo at pag-canning, tulad ng de-latang pansit na may katas ng kamatis at tinadtad na karne, pritong pansit na may giniling na manok at iba pa.

8. Iba pang mga lata: kabilang ang mga lata ng sabaw, mga lata ng pampalasa, mga pinaghalong lata at mga pandagdag na pagkain ng mga bata.